黄瓜拌鱿鱼

作者： 麦当娜约了麦当雄

实验菜，还蛮好吃的～ 我下次做需要改进的部分，也是要提醒大家的：黄瓜不要太细丝了，因为拌好后还会出水，太细的话会缺口感

用料

• 新鲜鱿鱼
• 黄瓜
• 大蒜
• 凉拌调味料：盐、味精、白醋、糖、生抽、香油

黄瓜拌鱿鱼的做法步骤

步骤 1

鱿鱼洗净后撕掉那层黑点点的薄膜，如果有摸到一根骨刺，记得拔出来 （丝毫没有技术含量，就是抠起一点后，慢慢撕起来，处理好的鱿鱼就是这样白白净净的～）

步骤 2

鱿鱼切细条； 黄瓜去皮不要切的过细； 准备蒜蓉

步骤 3

准备一锅水，加一截葱段，一片姜，煮开后鱿鱼下锅汆烫几秒

步骤 4

汆烫捞出的鱿鱼过一下凉水，沥干

步骤 5

鱿鱼、黄瓜、蒜蓉+调味料拌匀！ （凉拌调味料具体在用料里有写啦～）

菜谱创建时间：2015-04-28 21:53:27