在搅拌盆中放入60克燕麦片。
20g低粉过筛入内。
巴旦木去壳,碾碎,加入到搅拌盆中,搅匀。
将一匙色拉油和两匙枫糖浆加入到Step3的搅拌盆中,并充分搅拌均匀。
烤箱预热至160°,烤盘铺上油纸,将Step4的材料平铺在烤盘上。
入烤箱烤二十分钟左右。烤到十分钟左右时将烤盘取出,并搅拌、翻动一下其中的材料。
翻松后,再次放入烤箱烤至颜色呈浅褐色即可取出,并加入自己喜爱的干果,譬如葡萄干、蔓越莓干等,混合均匀即做成美味的【格兰诺拉脆麦片】
1.原方来自《Today`s breakfast》——山崎佳。 2.没有巴旦木的可以加入其它自己喜爱的坚果碎,原方是加入40g坚果碎。 3.加入枫糖浆后搅拌至无散落的麦片,若加入两大匙枫糖浆搅拌后还有许多散落的燕麦片需酌情再添加。 4.烤制中途取出搅拌才能使脆麦片形成漂亮的形状,类似颗粒状;且上色更均匀。 5.将枫糖浆替换成等量的蜂蜜也是不错哒!