猪肉绞成末,胡萝卜切末,加入一个鸡蛋,少量盐和生抽,加入适量面粉
所有配料充分拌匀,如果觉得配料太稀,再加入面粉顺着一个方向拌匀
油加热后,调成小火,将配料捏成丸子状放入油锅,等丸子炸成金黄金黄,晾干热油
出锅,可以下面条,煮菜吃