红烧咸鱼

作者： ┣█一生有你-1

用料

• 咸鱼 若干
• 青椒 两个切块
• 红辣椒 若干
• 姜片 若干
• 蒜子 若干
• 生抽 适量
• 老抽 适量

红烧咸鱼的做法步骤

步骤 1

因为咸鱼比较咸，我做到额时候是用温水先泡一下，不然太咸了，泡好沥干水分，锅里下油，待有热之后把鱼块下锅煎至两面金黄，盛出备用

步骤 2

剩下的油不要到，把葱姜蒜红辣椒倒入油锅稍微煎炒一下，注意不要太久

步骤 3

倒入鱼块翻炒，加入生抽，老抽，鸡精等调味料

步骤 4

不需要太久，因为鱼已经是煎熟的了，快出锅是加入切好的辣椒块翻炒均匀就可以了

菜谱创建时间：2015-04-27 11:19:29