彩虹水果Pizza

作者： Carrie_Ch598

彩虹般鲜艳的色彩，小孩们一定会喜欢的一款pizza，营养丰富的水果与香脆的pizza搭配，口感非常不错！

用料

• #pizza饼底
• 高筋面粉 225克
• 无盐黄油 110克
• 细砂糖 75克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 1勺
• 酵母 5克
• #馅料
• 淡奶油 100ML
• 马斯卡彭芝士 100克
• 枫糖浆 1勺
• 橙子 半个（磨皮屑用）
• 橙汁 1勺
• 草莓 250克
• 奇异果 2个（削皮切片）
• 蓝莓 100克
• 橘子（新鲜或罐头都可以） 200克

彩虹水果Pizza的做法步骤

步骤 1

把黄油、面粉和酵母混合在一起，用手戳成小碎颗粒。

步骤 2

加入细砂糖和一个鸡蛋，继续揉，知道砂糖和鸡蛋与面粉粒完全混合均匀；然后再逐点逐点加入牛奶混合，再加入橙皮屑，快速揉合均匀，直到揉成光滑的面团。

步骤 3

将揉好的面团放在碗中，盖上保鲜膜，发酵30分钟-1小时

步骤 4

预热烤箱到200℃，将发酵好的面团排气，分成三份，揉成圆形

步骤 5

造型：先用手指将面团扩展一下，然后用擀面杖擀成你想要的形状，我把底做成了半弧形的。

步骤 6

把pizza饼底放入预热好的烤箱，烤12-15分钟，直到底变成金黄色，取出烤箱放凉

步骤 7

准备馅料，在一大碗里倒入淡奶油，用打蛋器打发至蓬松，然后加入马斯卡彭芝士和糖浆继续打发至顺滑无颗粒，再加入橙皮和橙汁搅拌至顺滑。

步骤 8

把拌好的馅料均匀地涂在pizza饼底上，饼底边缘注意不要涂上馅料。

步骤 9

然后按照你喜欢的顺序一层一层地摆放切好的水果。

彩虹水果Pizza的小贴士

如果你想更方便，可以直接买做好的pizza饼底代替

菜谱创建时间：2015-04-26 19:17:53