素水饺

作者： Tt的菜谱

人间四月，来一盘清甜的素水饺，心情也随之美丽。

用料

• 胡萝卜 一只
• 黄瓜 一只
• 香菇 若干朵
• 火腿肠 可用鸡蛋代替
• 生抽
• 老陈醋
• 白糖
• 油辣椒 辣椒+花椒+芝麻（油淋）

素水饺的做法步骤

步骤 1

胡萝卜、黄瓜、香菇洗净切丁

步骤 2

少许油入锅，放入香菇翻炒

步骤 3

放入胡萝卜、火腿肠，加入少许盐、鲜酱油、鸡精，翻炒出香味出锅。香菇不要炒太干，香味出来既可了出锅。

步骤 4

和好的面，分成若干份

步骤 5

包饺子 ⊙▽⊙

步骤 6

放入蒸屉，蒸20分钟

步骤 7

制作蘸水碟：两勺生抽，一勺老陈醋，半勺白糖，少许芝麻油，一勺油泼辣椒（辣椒面+辣椒面+白芝麻）

步骤 8

成品欣赏

菜谱创建时间：2015-04-26 14:05:56