玫瑰花饼

作者： 我爸不让我跟傻子玩

前几天吃的，觉得还不错，就自己做来试下。唯一一点忠告就是：“玫瑰花千万不要和蜂蜜拌在一起，不然会拉肚子拉到脱水的”

用料

• 黄油
• 面粉
• 熟面粉
• 干玫瑰花瓣

玫瑰花饼的做法步骤

步骤 1

黄油软化

步骤 2

80克黄油和生面混和到一起，搓成团用来做酥皮

步骤 3

慢慢搓成团

步骤 4

揉光后，放一边备用

步骤 5

接下来就是做水油皮,取80克黄油，3把面粉，200克水和成光滑的面团

步骤 6

像做面包似的摔打几分钟

步骤 7

摔打成光滑的面团

步骤 8

形成2块面团

步骤 9

用水油皮把酥皮包起来

步骤 10

包好后把封口向下

步骤 11

用手压压

步骤 12

擀成大片

步骤 13

整理整理

步骤 14

把两边切下来，为了卷的时候边上整齐

步骤 15

可以把边卷到面皮里

步骤 16

从一边开始卷

步骤 17

卷好后盘起来，用着方便

步骤 18

。。。

步骤 19

掐成大概能包4个饺子的剂子为1个

步骤 20

。。。

步骤 21

玫瑰花瓣和糖制成玫瑰花酱。把玫瑰花酱和熟面放一起调成馅（特别注明：玫瑰花千万不能和蜂蜜拌在一起，不然会拉肚子的）

步骤 22

把馅搅拌匀

步骤 23

用手把剂子直接压扁

步骤 24

把馅包进去

步骤 25

包成小包子样

步骤 26

把包子头倒向旁边

步骤 27

完成后，用手掌压压

步骤 28

210度25分钟，烤时加盖锡纸，以免上色。可以凭个人喜好刷蛋液

菜谱创建时间：2015-04-26 11:54:28