土豆切片,厚点儿口感好,薄点儿熟的快,依个人而定。
西红柿切块,美丑不限,最后都要变成西红柿泥~
葱花切好准备炝锅和起锅时候用
油烧热,土豆片下锅,煎炸至半熟
我家经常炖牛肉汤,所以快烧干的时候加点汤,如果没有,可以用热水代替
土豆快熟,加入西红柿,翻炒至软,加入盐,蚝油,十三香,喜欢甜口,可以加少量糖,撒入葱花,起锅。
新蒸的米饭
卖相虽然一般,但是配上香喷喷的米饭,便捷又美味~
还可以用番茄酱取代西红柿