黑椒芦笋牛仔骨

作者： 海蛰王的小厨房

属于快手菜，繁忙的上班族回家也能吃到营养美味哦！

用料

• 牛仔骨 两片
• 芦笋 三颗
• 黑胡椒 现磨颗粒少许
• 孜然粉 少许
• 糖 少许（不到1g）
• 有机酱油 一汤匙
• 蚝油 少许
• 大蒜 一瓣
• 红酒 一汤匙
• 煎牛仔骨用油 一汤匙

黑椒芦笋牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨洗干净剪段，用所有的原料研制起来（上班族可以早上腌制好放冰箱冷藏，晚上回家拿出来就可以）

步骤 2

芦笋去皮把根部削掉，切段

步骤 3

热锅，放一小汤匙橄榄油，或者其它做菜的油都可以，喜欢口味浓郁的可以放5g左右的黄油，油润锅后，把切片的蒜放锅里煎香。

步骤 4

把牛仔骨一块块放平，中火煎，把切段的芦笋放在周边一起煎，看到肉色变浅后，把牛仔骨翻面继续煎。程度按个人喜好控制。

步骤 5

牛仔骨盛盘，芦笋再煎一分钟左右摆盘即可。

菜谱创建时间：2015-04-24 08:43:39