芒果蔬菜欢乐沙拉

作者： chriseting

一人份的小沙拉，简单易做口味佳。

用料

• 小芒果 两个
• 玉米粒 半根拨成粒
• 黄瓜丁 半根切成丁
• 胡萝卜 半根去皮切成丁
• 紫包菜/紫包菜 3～4片
• 吐司 3～4片
• 大蒜 一瓣
• 黄油 三个汽水瓶盖大小
• 芝士片 一片
• 椒盐粉 适量
• 黑胡椒粉 适量

芒果蔬菜欢乐沙拉的做法步骤

步骤 1

将紫包菜洗干净，切成细丝，越细口感越好。

步骤 2

将吐司去皮后，切成丁，大约2厘米大小，备用。拿出大蒜，一瓣即可，切成末，或压成蒜泥。拿出平底锅，加入准备好的黄油，大火，加入蒜末爆香，这里要快，黄油大部分融化，蒜末微变色，立即转为小火，加入切好的面包丁，快速翻炒，直至面包变色比较均匀，撒上一点椒盐粉即可出锅备用。

步骤 3

用热水将玉米粒，黄瓜丁，胡萝卜丁，紫包菜丝全部烫过。lz是在做蒜香面包丁的空余，将这些丁丝放在开水中浸泡了一会儿。

步骤 4

将小芒果左右各一刀切下，用刀划出格子，注意不要完全破皮切开，然后拉住两头用力向下翻出芒果粒，用小汤匙将芒果粒舀入碗中。

步骤 5

泡好的丁丝素材沥干水分，连同面包丁全部装入沙拉碗中。随意摆盘就好。

步骤 6

将芝士片切成丝，连同芒果果粒一起装入沙拉碗中

步骤 7

挤上沙拉酱就好啦。也可撒上一点黑胡椒粉，完工！

步骤 8

不过lz更喜欢略带咸味的千岛酱，味道好极了！

步骤 9

开吃！

芒果蔬菜欢乐沙拉的小贴士

一根玉米，一根黄瓜，一根胡萝卜，一颗紫包菜，一袋吐司片，足够做成这样两三份的沙拉，或者足够让3～4个人吃，可以一次准备好这些蔬菜冷藏，然后尽快吃掉。

菜谱创建时间：2015-04-23 09:54:08