淘宝买来的新鲜青金桔。泡水加粗盐洗净。表面一个个擦干,注意,一定要完全擦干。
去顶端这个叫什么来着的,蒂?Anyway。准备个干净干燥的玻璃罐。
对半切开,去籽。这是个功夫活。不去籽的后果是放久了会发苦。
一层青桔一厚层蜂蜜,妥妥铺好。
关键是要保证最上面一层表面也完全被蜂蜜覆盖到,否则很快发霉。
就酱。放冰箱。1-2天后可饮。及早饮完。每次开瓶取时,记得保证所使用勺子的清洁。
充满爱意的一瓶