【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉

作者： 冻奶茶小王子CC

我是搬运工咯，很喜欢一个美食节目叫pioneer women，女主持嫁了个牛仔，在农场里面生活，节目拍的很有生活气息。 这道菜是需要烤箱的，但是如果没有烤箱，最后把所有的东西拌在一起搅拌一下也很好吃，烤箱只是让所有的味道更融合而已。 不一定要用扇贝和虾，你可以加自己喜欢的海鲜，这些没所谓 12人份量，喜欢海鲜的有福啦~

用料

• 橄榄油 两勺（2 Tablespoons)
• 黄油 两勺（2 Tablespoons)
• 扇贝 约一斤（1 pound）
• 虾仁 约一斤（1 pound）
• 蒜 5瓣
• 干白葡萄酒 约178 毫升 (3/4 cup)
• 西红柿罐头 0.8公斤（28 ounce）
• 盐和黑胡椒 适量
• 辣椒 一点点就好，可以不加
• 淡奶油(温） 约60毫升（1/4 cup）
• 罗勒 适量
• 鸡汤 适量
• 任何类型的意粉都可以 0.34千克（12 ounce，自己看着来吧，12人份的）

【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉的做法步骤

步骤 1

在平底锅上放入一点橄榄油和黄油，煎一下扇贝，不用做的很熟，两面各煎45秒和1分钟

步骤 2

直到这样，盛盘

步骤 3

同样方法煎一下虾仁，依旧不用全熟，只要变色了就行

步骤 4

像这样，盛盘

步骤 5

接下来，把大蒜切成沫。锅里加一点点橄榄油，把蒜蓉放进去炒一下，加干白葡萄酒，直到它煮熟沸腾，浓缩

步骤 6

再倒入一大罐西红柿罐头，加一点盐和黑胡椒，以及一点切碎的辣椒，中小火煮10-15分钟

步骤 7

煮意粉酱的同时，煮意粉 并且预热烤箱

步骤 8

拿一个烤箱盘，在上面铺两层锡纸，铺平

步骤 9

在上面倒上意粉

步骤 10

再倒入意粉酱

步骤 11

以及海鲜，再倒入一点鸡汤，防止在烤箱里烤干了。（不用很多，只用一点点就好了）

步骤 12

用锡纸把整个都包起来，然后放到350度华氏（176摄氏）烤箱里面烤15分钟，直到所有食材味道融合

步骤 13

从烤箱中取出，掀开锡纸~哇~ 在上面倒上一些温过的淡奶油，可以稍微拌一下，淡奶油会增添丰富的口感

步骤 14

撒上一些罗勒叶

步骤 15

西红柿，罗勒叶，淡奶油，海鲜，看起来太好吃了！等不及了！上盘！

【拓荒女性】Seafood Pasta 海鲜意粉的小贴士

家里没有烤箱也可以做的，只要把所有食材最后拌在一起，小火煮一下就好，注意不要烧焦了，多搅拌一下。 美国也是有很多好吃的菜肴的，不要鄙视美国人

菜谱创建时间：2015-04-23 01:33:14