沙琪玛

作者： xx家的小厨娘

用料

• 面粉 500g
• 鸡蛋 5个
• 花生碎 少许
• 黑芝麻 少许

沙琪玛的做法步骤

步骤 1

把鸡蛋打到面里，和面好了以后用保鲜膜盖着醒面。

步骤 2

花生炒熟去皮压碎

步骤 3

把面切成条

步骤 4

面条放油锅里炸至金黄

步骤 5

锅里放水，放白糖或者红糖，可以加点蜂蜜。熬糖。

步骤 6

取一碗水，把熬好的糖滴到碗里，如果糖凝固说明糖水熬好了。然后把炸好的面条放到糖水里搅拌，一边搅拌一边放芝麻和花生碎。搅均匀以后放在盘子里按压成型。

步骤 7

用刀切成小块。

步骤 8

完成。

沙琪玛的小贴士

装沙琪玛的盘子底抹点油，切的时候就不会黏在盘子底下。

菜谱创建时间：2015-04-22 10:47:00