面包机自制三文鱼松

作者： 芃芃的私房菜

比肉松更健康美味的三文鱼松。用的是宜家买的冷冻挪威三文鱼，面包机制作，简单又美味，大人小孩都爱吃。

用料

• 三文鱼肉 350g
• 食用油 15g
• 白砂糖 30g
• 生抽 7g
• 老抽 7g
• 鱼露 3滴
• 盐 3g
• 白芝麻 15g
• 海苔碎 15g

面包机自制三文鱼松的做法步骤

步骤 1

三文鱼解冻后放清水里煮十五分钟左右。

步骤 2

捞出晾凉后装入保鲜袋，用擀面杖敲碎。

步骤 3

倒入面包机，加入所有调料，选择果酱程序。我的是ACA面包机，果酱程序是一小时零五分。第一遍程序结束后，加入白芝麻，海苔碎，再来一遍果酱程序，直到结束。

步骤 4

出炉。

面包机自制三文鱼松的小贴士

鱼松比肉松稍微湿润一些，所以用了两遍果酱程序到结束，大家也可以根据自己面包机的功能和喜爱的干湿程度掌握时间。

菜谱创建时间：2015-04-22 09:46:13