江南糯米蛋糕

作者： 尼莫-9

用料

• 鸡蛋 3只
• 糯米粉 120g
• 白糖 85g
• 玉米油 40g
• 奶 40g
• 柠檬汁 数滴
• 泡打粉 4g
• 175度，烤30分钟

江南糯米蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备所需材料

步骤 2

鸡蛋，白砂糖放在一起打

步骤 3

先高速打到发稠发白

步骤 4

转中速打10分钟左右,加入柠檬汁

步骤 5

打到可以挂到打蛋头上，滴落的糊纹路不易消逝即可，此步很关键

步骤 6

分两次晒入糯米粉和泡打粉，翻拌均匀。把玉米油、奶拌在一起，加入三分之一拌好的面糊拌匀。

步骤 7

倒入面糊里继续翻办

步骤 8

装入磨具，颠出气泡

步骤 9

175度30分钟

步骤 10

Ok

菜谱创建时间：2015-04-21 22:15:47