番茄酱炒年糕

作者： 魏氏黄小芽

酸酸甜甜好好吃！

用料

• 西红柿 一只
• 鸡蛋 一个
• 小青菜 五六棵
• 培根 两片
• 香菜 适量
• 年糕 适量

番茄酱炒年糕的做法步骤

步骤 1

西红柿，培根切丁。小青菜，香菜切段。鸡蛋打散，放少许料酒。年糕切片。

步骤 2

热锅冷油，下鸡蛋，翻炒半分钟左右，保持嫩滑，起锅备用。

步骤 3

锅内留底油，下西红柿，培根翻炒两分钟左右下年糕，翻炒，放少许水。

步骤 4

水滚后放小青菜，炒几下后放少许盐，根据个人口味放番茄酱，重口味的可以多放点，少许白糖。

步骤 5

下已经炒好了的鸡蛋，下香菜，翻炒几下，即可。

番茄酱炒年糕的小贴士

由于年糕品种不同，煮的时间也不同，糯米的可能时间更快一些，而且容易粘锅，所以亲们还是要自己掌握煮制的时间。

菜谱创建时间：2015-04-21 14:36:27