豆豉酸菜鸡

作者： Miss-lu

之前看电视做过这道菜，然后自己也想尝试一下。然后陈先生说这个就是酸菜鸡！！

用料

• 豆豉
• 鸡腿 3个
• 酸菜 一小棵
• 生姜 少许
• 蒜 少许
• 啤酒 一瓶

豆豉酸菜鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，放入少许酱油拌匀。放入油锅进行煸炒，炒制金黄盛出待用。

步骤 2

用剩余的油继续煸炒豆豉、酸菜、蒜籽。炒出香味之后放入鸡腿肉一起翻炒。

步骤 3

加入啤酒代替水进行煮制。小火慢炖入味，最后大火收汁。加入少许盐进行调味。即可出锅！

豆豉酸菜鸡的小贴士

酸菜最好洗一下。不然会很咸！

菜谱创建时间：2015-04-20 21:39:24