【草莓季的可丽饼】没事来写首小诗

作者： 香草小森林

当我去采摘草莓 一定不着急把它们从枝头掐下 我要穿着平底的鞋 在细细的沟垄中奔跑几遍 任芬芳的果实咚咚敲击我的脚背 我要细察她们洁白的花瓣 金黄蕊子上停留的蜜蜂 墨绿的、有着好看锯齿的叶子们 她们均匀地呼吸 在春天的暖棚里 一个梦 就变成一个娇艳欲滴的果子 ​ 我要用柔软的箩筐 收获你们甜蜜的梦 一个叠一个，小心翼翼 要 揣度一颗最美的 偷偷 放进嘴里

用料

• 牛奶 125ml
• 中筋面粉 75g
• 鸡蛋 1个
• 砂糖 2茶匙
• 盐 一小撮
• 草莓 6颗左右
• 酸奶 适量
• 蜂蜜 适量
• 新鲜薄荷叶 若干片

【草莓季的可丽饼】没事来写首小诗的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋搅拌均匀，加入砂糖和盐；同时将黄油融化至液态。

步骤 2

中筋面粉过筛，加入牛奶蛋液中，用刮刀搅拌均匀，不留结块。然后加入黄油，搅拌均匀。面糊部分完成。

步骤 3

平底锅加八分热。用长柄勺或带柄奶锅盛装面糊，举高慢慢往锅里倒，利用重力坠落让锅里出现直径约8厘米的的圆形面糊，轻轻转动平底锅，得到直径11厘米左右的可丽饼。一面凝固以后翻面烘烤，即可完成一张圆形可丽饼。

步骤 4

按照以上步骤可获得6-7张左右可丽饼。每张对折，再对折，成为扇形。掀开一层往里面涂上酸奶，放入盘中。

步骤 5

草莓洗净去蒂，切成两半。薄荷叶洗净，和草莓一起随意装饰在可丽饼上。浇上蜂蜜，请享用！

菜谱创建时间：2015-04-20 21:27:57