金针菇和秋葵（素食记录2）

作者： 又又自由派

金针菇炒完以后会变得软而且黏，秋葵即使不炒，切成段的时候就会有黏液，所以，如果不爱它们口感的朋友，这道菜不是你的菜哦

用料

• 金针菇 适量
• 秋葵 3、5根
• 油 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量

金针菇和秋葵（素食记录2）的做法步骤

步骤 1

秋葵切成小段，不要切太薄哦。

步骤 2

金针菇切掉老的根，撕成一柳柳，洗净滤干水。

步骤 3

锅里放油，油热后倒入金针菇翻炒片刻，变软以后，倒入少许生抽调味（也可以用盐，我喜欢上点色，所有用生抽），然后再倒入一些水，煮蘑菇类的食物我都喜欢加水多煮一会儿，觉得更安全。水的量看自己喜欢，我喜欢稍微多一些，汤汁拌饭吃。

步骤 4

锅里的金针菇煮滚几分钟后，倒入秋葵，翻炒一分钟，加入少许味精调味，出锅。

菜谱创建时间：2015-04-20 20:29:59