口水鸡

作者： D-ryan

老干妈版

用料

• 鸡腿 1个
• 熟花生（去皮） 半小碗
• 小米椒 5个
• 香葱 5根
• 香菜 适量
• 白芝麻 适量
• 姜 适量
• 蒜 半头
• 白糖、醋、生抽 适量
• 料酒、香油、花椒 适量

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净拆骨

步骤 2

卷成卷 牙签固定 或者烹饪耐高温保鲜膜包裹

步骤 3

锅中加水，料酒 生抽、葱姜煮熟 （鸡汤留一点）

步骤 4

煮熟后放入冰水中冷浸

步骤 5

木有图片 哈哈 懒得照了 5:姜末，蒜末、花椒下锅小火炒香 加入老干妈 炒香倒出来

步骤 6

炒好的老干妈加入生抽，糖，醋，少许盐，香油 ，少许鸡汤

步骤 7

加肉切好，摆盘，倒上刚调好的酱汁，撒白芝麻 花生碎 葱花 美味装盘

菜谱创建时间：2015-04-20 17:57:44