肉松花式面包

作者： 关谷大欣欣

也是看了厨友的方子以后，自己动手做的时候有新想法就写出来～

用料

• 面粉 320g
• 牛奶 160ml
• 酵母 5g
• 鸡蛋 一只
• 奶粉 20g
• 糖 20g
• 盐 2g
• 黄油 20g
• 蛋液 一只蛋
• 芝麻 适量
• 沙拉酱 适量

肉松花式面包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外全部混合，揉成光亮面团，加入黄油，我是切成一小块一小块的，用餐刀分别塞到面里。 揉至吸收，面团光滑不粘手。

步骤 2

在暖气边醒发，发至两倍大，松软，有发酵的味道。取出揉面团排气，分为若干的面团，可大可小， 面包大小不同。

步骤 3

将面团擀成近长方形面饼，原谅我手残是椭圆………上方挤沙拉酱，放肉松，下方切差不多宽的条， 卷下来。摁紧两边和下方封口

步骤 4

放到烤盘上，开烤箱上下火，80度，二次发酵～～

步骤 5

发酵成胖胖的大白以后刷蛋液， 洒芝麻，烤箱预热180度15分钟～ 出炉

步骤 6

美貌黄胖子～

菜谱创建时间：2015-04-20 08:07:05