芹菜牛肉末

作者： 家味香厨房

牛肉与芹菜真是香在一起了哈~~

用料

• 牛肉末 240克
• 芹菜{切细} 200克
• 豆瓣酱 15克
• 姜、蒜片 各适量
• 油 适量
• 盐、味精、花椒粉 少许

芹菜牛肉末的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

热锅倒少量油，下入牛肉末煸炒出水 分，出锅，倒出水分

步骤 3

锅中倒适量油，中火下入姜蒜片、豆 瓣酱炒香

步骤 4

调大火下入牛肉末快速炒匀，下入芹 菜末快速炒匀，加盐、味精调味出锅

步骤 5

装盘撒上花椒粉。下饭才安逸~~

芹菜牛肉末的小贴士

牛肉末以中小火煸炒出水分，第二次下入牛肉末就要大火快速炒匀。

菜谱创建时间：2015-04-19 20:03:57