蜂蜜枣糕

作者： 空哒空哒

经过下厨房里的众多方子改良的最适合的方子。不过分甜也极香。为我们家的小驴开的方子。@怀挺 希望能一次成功吧！

用料

• 低筋粉 180g
• 大枣 130g
• 白砂糖 100g
• 玉米油 100g
• 泡打粉 6g
• 小苏打 4g
• 鸡蛋 4个
• 蜂蜜 适量

蜂蜜枣糕的做法步骤

步骤 1

首先称量130g的大枣。

步骤 2

去核。这时候称量300g水并烧开。

步骤 3

小火慢煮。加入少许蜂蜜。

步骤 4

熬到这个程度。关火。翻拌余温就能把水分蒸没。

步骤 5

加入100g白砂糖。喜甜就再加30g。拌匀。

步骤 6

四个鸡蛋。打蛋器打到7成发。就是有细小密集泡泡。

步骤 7

筛入100g低粉。

步骤 8

7g泡打粉 4g小苏打 搅打均匀

步骤 9

八寸方形模具垫油纸。震荡除气泡。烤箱预热160°50分钟

蜂蜜枣糕的小贴士

1.尽量用大枣。不但好吃。去核也方便。 2.用玉米油没有异味。挑选没有特殊气味的油。3.希望我家的笨驴能学会吖。记得來拔草！

菜谱创建时间：2015-04-19 16:29:14