简易红烧肉

作者： zhool

非常简单但又拿得出手味道一级棒得菜

用料

• 五花肉 1斤
• 糖，盐，酱油，味精 少量
• 蒜头 三四瓣

简易红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉可以切成一小条，不要太大块，等下煮出来才会香脆，蒜头用刀拍碎，不用切，准备好材料以后锅下花生油，不用太多，放好马上把肉下锅翻炒。（小贴士：肉会溅油，此刻盖上锅盖让它自己匾炒差不多三四分钟再关火开盖子，这时候肉的状态是有点金黄就可以）

步骤 2

把匾好的肉从油里捞起来放盘里，锅里留油，下蒜头然后下白糖，两勺左右。不停翻炒到糖稍微融化就可以下肉，然后放盐巴，放味精，放酱油，一起搅拌下差不多一分钟就可以出锅了

简易红烧肉的小贴士

很简单喔～超级香，根本不需要再下什么八角和提前腌制，秘诀就是肉不要切太大块，吃起来脆脆的香香的✌️

菜谱创建时间：2015-04-19 11:47:52