原料:牛肉,西兰花,胡萝卜,洋葱,咖喱,酸奶
准备:牛肉切块,胡萝卜切块与牛肉成1:1的比例,洋葱切丝,咖喱切碎,西兰花焯水,酸奶备用
步骤: 1.待油热放入洋葱和牛肉,炒至金黄 2.放入胡萝卜,翻炒五分钟 3.加水没过食材,煮15分钟直到胡萝卜变软 4.放入咖喱搅拌至融化,放入原味酸奶搅拌 5.盛饭摆盘
焯西兰花的时候加一点油和盐,出锅后用凉水过一下,这样可以保证颜色的鲜亮。