芒果奶油奶酪千层

作者： 深海幽蓝_rygv

食材食谱热量：1403.6(大卡)

用料

• 低筋面粉 160克
• 鸡蛋 2-3个
• 牛奶 500ml
• 糖 40克
• 黄油 30克
• 奶油奶酪 250克
• 淡奶油 250克
• 糖 120克
• 芒果 适量

芒果奶油奶酪千层的做法步骤

步骤 1

首先我们要做千层蛋糕里面的班戟皮，先准备好以下材料： 班戟皮材料：（8寸圆模大小约13张） 低粉 160克 牛奶 500克 鸡蛋 2-3个 糖 40克 黄油 30克 香草精、吉士粉（ 没有的话可省略）

步骤 2

将第一步中的所有材料混合，搅拌均匀，如果你有料理机，可以直接放进去搅打，没有的话最好过筛。充分混合后，静置30分钟。

步骤 3

将配制好的班戟皮蛋液，用平底锅小火摊成蛋皮，注意火候，不要烧焦，这样才能有鲜艳的黄色哦。

步骤 4

接下来我们要做夹陷了，这是芝士奶油部分的材料： 淡奶油 250克 奶油奶酪 250克 糖 120克 柠檬汁 可省略

步骤 5

将第四步里的材料，各自打匀打发，混合均匀即成芝士奶油夹陷。

步骤 6

取适量芒果切成小粒，根据个人喜好。

步骤 7

准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层，其中有3层是夹有芒果粒的哦。

步骤 8

表面的装饰可以按照个人喜好摆弄。我做的是芒果花，做这个装饰需要用到2-3个芒果，将芒果切片摆出造型即可。

步骤 9

在芒果装饰的外围挤上一圈打发的鲜奶油， 在芒果花上放几粒钢珠糖果。

菜谱创建时间：2015-04-19 01:49:00