皮皮虾红豆饭寿司（简约版）

作者： Asura

热腾腾的寿司

用料

• 皮皮虾 几只
• 红豆 200g
• 大米 350g
• 生姜 适量
• 酱油 5滴
• 醋（主要调料） 适量

皮皮虾红豆饭寿司（简约版）的做法步骤

步骤 1

红豆洗净后用清水泡18小时以上

步骤 2

将泡好的红豆和大米一起倒入电饭锅，嗯，开煮（水米比例需按照煮干饭的量）。

步骤 3

清蒸皮皮虾。蒸锅的水里可放入适量姜片和盐。也可以啥都不放。

步骤 4

在蒸虾的时候做姜醋汁。一个小碟子，里面放生姜末、适量醋和5滴酱油。

步骤 5

将煮好的红豆饭迅速用手握成长方体，接着把扒好壳的皮皮虾（虾肉）放到红豆饭上，最后进行摆盘。

皮皮虾红豆饭寿司（简约版）的小贴士

此菜谱中的姜醋汁还可以用日本酱油或其他蘸料代替。大家不妨试一试。

菜谱创建时间：2015-04-18 22:12:53