阳春面

作者： 能过冬的蝈蝈

方便快捷又好吃首选阳春面，猪油是灵魂。 猪油有补脑健脑润肤润肺的功效，适量食用一些猪油对人体有益。

用料

• 细挂面 一小把
• 盐，鲜酱油 适量
• 松茸鲜蔬粉 适量
• 青蒜或香葱 少许
• 猪油 一小勺
• 白胡椒粉 少许
• 开水 适量

阳春面的做法步骤

步骤 1

准备好食材，香雪的细滑挂面是我喜欢的。

步骤 2

面碗内放入盐，松茸鲜蔬粉，白胡椒粉，青蒜碎或香葱及一小勺猪油用滚水沏开，汤要多一点，尝下味道，味淡可以稍加一点盐。也可放一点鲜酱油提味儿。

步骤 3

锅内放水烧开，放入挂面。

步骤 4

点两次凉水，第二次点水锅开后即关火捞面。

步骤 5

面条捞入汤碗中即可，不要煮太烂，面条中间有一点硬芯时正合适。

阳春面的小贴士

1、煮挂面点两次凉水正合适，别煮太长时间，面条带一点硬芯才会好吃。 2、一定要用猪油沏汤，白胡椒粉更提味。 3、不要放大葱，一定要香葱，青蒜也可以。 4、喜欢红汤的可以放一点鲜酱油提味儿。 5、松茸鲜蔬粉是纯天然O添加的调味品，市集有售。如无可用鸡粉等其它调味料代替。

菜谱创建时间：2015-04-18 17:31:11