炸猪柳黄金炒饭

作者： Jennifer岑小豆

适合做成份饭一个人享用哟~

用料

• 鸡蛋 1个
• 猪排 一块
• 鲜蘑菇 6个
• 胡萝卜 半根
• 生粉
• 料酒
• 海鲜生抽
• 牛奶
• 食用油
• 姜蒜
• 自己喜欢的各种酱
• 白糖
• 剩饭

炸猪柳黄金炒饭的做法步骤

步骤 1

猪排清水洗去臭肉味儿，切条

步骤 2

加入切碎的姜蒜沫，生抽，料酒，食用油，黑胡椒粉，白糖，李锦记海鲜酱。抓匀。腌一小时以上。

步骤 3

锅里倒多些食用油烧热，等油热的时间里可以把生粉倒入小碗，将一个蛋打散在另一个小碗中。

步骤 4

油热后，分别用筷子将猪柳先沾蛋液再在生粉里滚一圈，就可以放进锅里小火炸至金黄（个人喜欢有点点糊的，觉得吃起来更香

步骤 5

在等待猪柳炸好的同时，可以将适量剩饭倒入刚刚用剩下的蛋液中，用筷子搅拌使每颗米粒都均匀沾上蛋液。

步骤 6

猪柳炸至金黄滤油捞出后，放入胡萝卜炒至八成熟，再放蘑菇继续炒。

步骤 7

待胡萝卜蘑菇炒熟后倒入浸了蛋液的米饭继续炒。期间加入自己一点喜欢的酱和少量牛奶。炒到米饭金黄时就可以出锅啦~

炸猪柳黄金炒饭的小贴士

1，口味重的可以将猪柳放冰箱冷藏腌一整夜。 2，加牛奶可以使炒饭更香。

菜谱创建时间：2015-04-18 03:55:33