蒸蛋糕

作者： pjhljl

吃腻了烤蛋糕，就想尝试蒸蛋糕，清淡些，更健康

用料

• 低筋面粉150克，牛奶100毫升，鸡蛋3个，泡打粉 泡打粉5克，盐少许

蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

蛋黄和蛋清分开

步骤 3

把蛋黄打匀

步骤 4

加入牛奶搅拌

步骤 5

加入面粉和泡打粉搅拌均匀

步骤 6

蛋清打发成这种程度就可以了，不需要到成湿性发泡

步骤 7

分次加入蛋清搅拌

步骤 8

搅拌均匀的面糊

步骤 9

开锅后再上锅蒸15分左右

步骤 10

可以出锅了

步骤 11

看蒸的蛋糕没有加油是不是很健康呢

蒸蛋糕的小贴士

开锅后不要马上开锅，要等几分钟再开盖。

菜谱创建时间：2015-04-17 21:37:44