干海参需要提前泡发好.泡发过程约4-5天.海参要买就得买足干、淡干的哦!不然很容易坏掉.
足干球参泡发好后.约6倍发率.啖啖都是胶原蛋白.
小胶无需泡发,表面洗洗刷干净就好了.直接丢锅里煮就ok.自己家有什么花胶都可以用.
没有任何技巧,先炖鸡汤(去鸡皮)再把海参花胶红枣一起放入小火熬30分钟(最低30分钟,越久越入味)枸杞最后放.煲好后可加点盐调味即可
汤水清甜好喝.滋补不油腻
1.需要海参花胶都可以加微信的.价格便宜.适合日常做菜煲汤做甜品等~ 2.不建议买切片好的花胶 3.海参可以自行换成刺参喔.刺参价格比较高,但是营养价值是大大翻倍