花蛤与西红柿的彭格列意大利面

作者： 兔森森

翻译自日本cookpad网站。 原po:あいしいコープ 地址：http://cookpad.com/recipe/2998264 春天的季节，享受真正简单的意大利面！

用料

• 花蛤 300g
• 小西红柿 15-20个
• 大蒜 1个
• 红辣椒 少许
• 橄榄油 4大勺
• 白葡萄酒 2大勺
• 意大利面 160g
• 胡椒 少许
• 切碎的干欧芹 少许

花蛤与西红柿的彭格列意大利面的做法步骤

步骤 1

让花蛤吐沙，洗干净花蛤的壳。

步骤 2

在大锅中加水烧开，小西红柿去蒂待用。

步骤 3

大蒜剥皮，用菜刀拍碎，红辣椒切开去掉里面的籽。

步骤 4

平底锅放入油，大蒜，红辣椒小火煎出味道。

步骤 5

香味出来之后，加入花蛤，白葡萄酒，小番茄，盖上锅盖，蒸煮3分钟左右。

步骤 6

锅里的水沸腾之后加入少许的盐，放入意大利面，煮比包装袋上标准时间少一分钟。

步骤 7

煮熟的意大利面捞到平底锅内，加入胡椒调味，盛盘。

步骤 8

撒上欧芹碎，开吃！

花蛤与西红柿的彭格列意大利面的小贴士

按照自己的口味加盐调整味道。

菜谱创建时间：2015-04-17 01:15:47