番茄焖牛腩

作者： 宸妈下厨

牛腩捞面也很不错哟！

用料

• 牛腩 一斤
• 姜片 4-6片
• 干椒 3个
• 八角 2个
• 番茄 3-4个
• 料酒 少许
• 老抽
• 生抽
• 盐

番茄焖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块焯水，冲洗干净备用

步骤 2

锅里热油下姜片爆香

步骤 3

下牛腩翻炒干水份后，放八角辣椒、料酒爆香出味，依次放入盐、生抽、老抽翻炒上色

步骤 4

放番茄，在中间煎一下

步骤 5

翻炒片刻，倒水末过食材，水开后小火焖煮30分钟，收汤汁出锅即可。

步骤 6

我喜欢留多些汤汁，可以捞碗面条一起享用。

步骤 7

番茄焖牛腩的小贴士

番茄最好把青的平切

菜谱创建时间：2015-04-17 00:23:06