糖醋肉丸

作者： 靴子熊猫

在《回家吃饭》上面看到的一道菜，做菜的厨子太能说，束老师馋得流口水，要求我学着做做。好吧，满足他的要求。

用料

• 肉馅 500克
• 荸荠 适量
• 葱姜 适量

糖醋肉丸的做法步骤

步骤 1

葱姜煮水，放凉。

步骤 2

肉馅打入葱姜水，不断搅拌。加入盐、味精、适量，搅拌至筷子插入肉馅不倒。

步骤 3

荸荠切碎加入肉馅拌匀

步骤 4

肉丸炸至金黄色。

步骤 5

小火炒糖至金黄，冲入热水，倒入肉丸，加糖醋汁烧入味，大火收汁，起锅洒葱花即可。

菜谱创建时间：2015-04-16 20:23:23