香辣鸡腿

作者： 毒 素 、

酥脆可口，香辣美味

用料

• 鸡腿 2个
• 灯笼椒 2个
• 辣椒油 10克
• 辣椒粉 15克
• 花椒粉 5克
• 姜片 3克
• 葱 两根
• 面粉 50克
• 玉米淀粉 50克

香辣鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿挂花刀，放姜片，葱结，白糖少许，盐15克左右，放一旁腌制20~30分钟，灯笼椒切丝焯水待用，

步骤 2

把面粉和玉米淀粉按一比一的比例调和成糊状，里面加少许盐，鸡腿放进去挂糊，炸制熟透，颜色金黄即可捞出，盘子底下铺上焯过水的灯笼椒丝，放上鸡腿摆好，造型

步骤 3

锅内加辣椒油，放辣椒粉，和花椒粉，炒香，淋上鸡腿即可，，看着有点难，其实很简单，，

步骤 4

盘子大了点，在旁边用辣椒切了一个蝴蝶花做盘饰，

菜谱创建时间：2015-04-16 16:24:17