放少许橄榄油热锅,放入切好的腊肠,双面均匀煎一下至微黄,把腊肠盛出。
放橄榄油热锅,油里放盐,加入蒜瓣爆香
放入洗净的荷兰豆,翻遍一下,让油均匀附着荷兰豆表面
荷兰豆炒至变色后(如放油时未放盐此时可放盐)放糖翻炒,放入热水勾兑的木薯粉水翻遍。
放入腊肠炒一下入味
盛出来就可以啦
1. 炒荷兰豆放点白糖可以提鲜,炒出来更好吃。 2. 用热水勾兑木薯粉的荷兰豆不会变色,依旧翠绿。 3. 煎(炒)腊肠其实不用放油,(低盐少油原则!但是今天手抖放了……) 可以煎久一些比较香。