豆角炒肉

作者： 一枚微笑

豆角炒肉比较清淡，喜欢吃重口味的可以煸久一点放些辣椒孜然别有一番风味。因为不能吃辣，所以就清炒啦

用料

• 豆角 半斤
• 瘦肉 200克
• 木耳 六七朵
• 青尖椒 一个
• 盐
• 酱油
• 淀粉
• 蚝油
• 料酒
• 蒜

豆角炒肉的做法步骤

步骤 1

豆角先摘干净，将两侧的丝撕掉， 木耳泡发 肉切丝，放淀粉，酱油，料酒腌制 蒜切碎 尖椒切片

步骤 2

豆角斜切成菱形。 锅倒冷水，烧开后下豆角，水再开后翻煮1-2分钟，看豆角成嫩绿色呈出淋干水分

步骤 3

锅里倒油，油温七八成时下肉丝迅速播散翻炒后放蒜蓉，尖椒至肉丝变白，再放豆角，木耳，一起翻炒加盐酱油蚝油翻炒一分钟出锅

菜谱创建时间：2015-04-16 14:38:27