黑椒蘑菇白酱牛排

作者： 微笑為誰灿烂

用料

• cook100芝加哥 35G
• 牛肉 500G

黑椒蘑菇白酱牛排的做法步骤

步骤 1

意面放入煮沸且放了盐的清水中

步骤 2

煮7分钟后，倒入切4瓣的蘑菇和切小块的西兰花，煮5分钟沥干备用

步骤 3

5个蘑菇切成碎粒

步骤 4

用少许橄榄油煸炒蘑菇粒

步骤 5

倒入一杯淡奶油

步骤 6

倒入高汤精和Cook100牛排料

步骤 7

1大勺玉米淀粉和半杯水调开倒入蘑菇酱中

步骤 8

边加热边搅拌至浓稠，盛盘待用

步骤 9

在干净的平底锅倒入少许橄榄油，煎至表面变色即可

步骤 10

翻面，利用余温使牛排表面变色

步骤 11

放入铺有锡纸的烤盘，置于预热220°的烤箱

步骤 12

烘烤约6分钟，看不见表面有血色和血水渗出即可

菜谱创建时间：2015-04-16 14:27:09