黑椒土豆肉末意面

作者： ChrisX

用料

• 土豆（中等大小） 一个
• 猪肉末
• 意面
• 番茄酱 一大勺
• 红椒 一个
• 黑胡椒
• 生抽

黑椒土豆肉末意面的做法步骤

步骤 1

洗净土豆和红椒，土豆去皮切成丁状，红椒切成块状

步骤 2

将猪肉切成肉末，取一小碗加料酒盐黑胡椒搅拌均匀腌制一会儿，进行这一步的同时可以开始将意面在沸水中煮熟，中火大约煮7-8分钟，中途要盖上锅盖

步骤 3

意面煮好后盛出，锅内的水倒入空碗中（下面步骤有用到），将锅内残余水分烧干，倒入少许油，入肉末，炒至颜色发白，倒红椒一起翻炒

步骤 4

将土豆丁内的水沥干后倒入锅中，倒的时候尽量碗离锅进点，不然很容易溅油，翻炒一分钟左右

步骤 5

把煮意面的水倒入锅中，水量没过土豆即可，加入一大勺番茄酱、少许生抽和黑胡椒，与锅内水融合，盖上锅盖，中火15分钟左右

步骤 6

加入少量盐，再煮一会儿，这时要注意观察土豆是否粉烂，粉烂后将意面倒入锅中一起翻炒至意面粘上汁液装盘

步骤 7

撒上芝士粉就可以开始享用啦～

黑椒土豆肉末意面的小贴士

整体操作都很简单

菜谱创建时间：2015-04-16 13:18:41