茼蒿拌饭

作者： 军眉

经常不知道上一顿剩下的白米饭要怎么处理，因为不爱吃炒饭，所以经常把剩饭倒了…后来看韩剧，发现隔夜饭可以做拌饭，但是韩式拌饭的材料太多，想想都麻烦。然后自己研发的茼蒿拌饭，简单快捷～因为爱吃蒜蓉凉拌茼蒿，所以想到把茼蒿加米饭里。效果还不错，一个人在家时，可以试试，快捷晚餐嘛！

用料

• 隔夜米饭 一人份
• 茼蒿 100克
• 自制油辣子 一勺
• 小葱 一根
• 生抽 三勺

茼蒿拌饭的做法步骤

步骤 1

米饭在电饭煲，按加热功能，加热一分钟时，加一点水，再焖上饭。这样热好的米饭不会太干太硬，出锅前会有一定的湿润度，拌起来才会更软糯。米饭热好后，把它放在大的容器里，加一点葱花，再加一勺自己做的辣椒酱，再加入花椒粉和少许鸡精，看个人口味，可加入一点白糖。

步骤 2

把茼蒿洗好，摘下叶子，晾干水分待用。同时准备好蒜末。然后把茼蒿加入米饭中，再加入生抽和香油。如果有白芝麻就更棒了。

步骤 3

最后把所有食材拌开，快捷省事的拌饭就完成了。直接抱着大盆吃更带劲，哈哈！

菜谱创建时间：2015-04-15 20:57:35