超简单炸酱面

作者： 灰色-

超简单的炸酱，只需要五花肉、面酱、葱就OK啦！

用料

• 五花肉 1斤
• 面酱 2小勺
• 大葱 1颗
• 料酒 少许
• 水淀粉 少许
• 黄瓜 1根
• 面条 适量

超简单炸酱面的做法步骤

步骤 1

肥瘦肉分开切。肥肉切成小丁，瘦肉剁成肉末。大葱切成葱末。

步骤 2

锅内倒少许油（一点点就够了，一会肥肉会出油），将肥肉丁倒入锅中翻炒，直至炒出油为止。放入葱末爆香，放肉瘦肉末翻炒，倒入料酒（可多倒些，去除肉腥味）翻炒至肉变色。加入两小勺面酱翻炒均匀，加入少许开水，转小火慢炖。十分钟后加入少许水淀粉，转大火收汁即可。

步骤 3

黄瓜切丝备用。面条煮熟后淋上炸酱，放入黄瓜丝即可。

菜谱创建时间：2015-04-15 13:34:41