手抻宽面

作者： Happy__Lucy

面条是我家的最爱，自己做一点不麻烦，想吃就做一点，方便快捷

用料

• 普通面粉 200克
• 水 80克
• 鸡蛋 30克
• 盐 3克

手抻宽面的做法步骤

步骤 1

把所有材料放进面包机，和成光滑面团。

步骤 2

拿出面团，放入盆中，盖上保鲜膜，醒1小时。

步骤 3

用面杖擀成大面片，切成宽条，用手小心慢慢抻长抻薄一点。

步骤 4

煮一锅开水，下面条煮开，打冷水，再水开就可以了，大约3～5分钟。

步骤 5

浇上自己喜欢的浇头，或做成汤面。完成，热乎乎，开吃啦！

手抻宽面的小贴士

抻面要软一点的面才好抻。如果做手擀面，水量就再少一点，面硬一点会更好操作。

菜谱创建时间：2015-04-14 18:49:40