桑葚果酱

作者： 筱瑜美食煮艺

网上查到桑葚营养价值，保健功效对身体大有益处。因此，每到桑葚季节都会多吃一些。

用料

• 桑葚 500g
• 冰糖 150g
• 柠檬汁 半个小柠檬

桑葚果酱的做法步骤

步骤 1

用盐水泡桑葚10分钟，为了去除浮尘和杂质，洗干净去蒂儿。

步骤 2

把桑葚和冰糖一起融合翻炒，看到有越来越多的汁水渗出改为中小火，用铲子搅拌碾碎，汤汁变得浓稠，果肉变的软烂，就可以加入柠檬汁翻炒收汁。

步骤 3

装入消毒过的储存罐，放入冰箱冷藏储存一周没有问题。

桑葚果酱的小贴士

桑葚果酱也可以抽真空冷冻，不影响口感。

菜谱创建时间：2015-04-14 15:41:37