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酱香茄子的做法

酱香茄子

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作者: 爱厨艺、
爱厨艺、
自己自创的酱香茄子,味道很不错,地道的农家菜,简单快捷,不一样的茄子! 老少皆宜,老人们的最爱吃,鲜,嫩,滑,一时兴起动手做的~

用料

酱香茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料:如图,切丁

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子削皮切块,

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加一勺定粉,一个鸡蛋,适量酱油,盐搅拌均匀,

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油烧热,倒入茄子煎炸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一边煎炸一边用锅铲压至熟,装盘盛起

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油烧热,倒入切好的材料,炒香

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入切好的西红柿,翻炒至成酱

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入煎炸好的茄子,翻炒均匀,放少许盐,

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘盛起,撒上葱花!ok了,酸酸好滋味,鲜,嫩,滑,不错哦

酱香茄子的小贴士

茄子最好是用盐腌一下,不然会费很多油,而且炸的慢,把茄子腌软后用清水清洗两边,以免炒好后是咸的,影响口感,

菜谱创建时间:2015-04-14 13:34:34
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