红烧爆蛋

作者： 小能猫的喵喵

简单好吃的一道可以放在便当盒里面的菜(*^_^*)

用料

• 鸡蛋 4个
• 葱
• 蒜
• 酱油
• 青辣椒 1个
• 水果椒 1-2个
• 糖
• 盐

红烧爆蛋的做法步骤

步骤 1

先把四个鸡蛋分别煎成荷包蛋，用刀切成4块或8块

步骤 2

把蒜切成薄片，葱切成小段，辣椒切成小段（可以去籽也可以不去）

步骤 3

倒入适量油，放入葱蒜爆香，加入辣椒，炒香，家人酱油，糖，盐，最后放入切好的鸡蛋

步骤 4

不用过多翻锅，慢慢收汁即可

红烧爆蛋的小贴士

荷包蛋蛋黄要煎熟哦！！！

菜谱创建时间：2015-04-14 03:24:41