低脂鸡肉火腿

作者： 韩小厨逆袭记

在书上看到这么健康又方便的鸡肉处理方法，对于一个人住的海外狗太适合不过了！哈哈！

用料

• 鸡胸脯肉 400g
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 橄榄油 一小勺
• 水 适量

低脂鸡肉火腿的做法步骤

步骤 1

新鲜鸡胸脯肉加盐，黑胡椒，橄榄油放入冰箱一小时左右腌制入味

步骤 2

腌制好的肉用铝箔纸裹成圆筒状

步骤 3

中火加热裹了铝箔纸的鸡肉约2-3分钟，加热时不断用手调整鸡肉卷，使之受热均匀（依照鸡肉手感调整加热时间）

步骤 4

接着向锅中加入半杯到一杯水，盖上锅盖，小火加热5-6分钟（视情况而定）

步骤 5

加热好的鸡肉冷却食用即可

低脂鸡肉火腿的小贴士

加水不宜过多，加热时间依照不同火候状况适当调整

菜谱创建时间：2015-04-12 19:13:44