山楂糕

作者： 燕子-yz211

酸甜山楂糕，味道好，给小朋友吃健胃消食，又健康。

用料

• 山楂 一斤
• 冰糖 100g

山楂糕的做法步骤

步骤 1

将山楂去核切小丁，越小越好，一会儿好熬化。

步骤 2

准备小锅，把山楂和冰糖放入。

步骤 3

加少许水，不要淹没山楂。(水加多了就凝固不了)

步骤 4

小火慢熬，不停搅拌，防止糊锅。

步骤 5

把山楂熬烂了，在锅里用勺子压成泥状，继续熬。

步骤 6

把水熬没了，成很稠的泥状，出锅。

步骤 7

提前准备碗或盘，刷层油，把出锅的山楂倒入，用勺子抹平，放在窗边放凉，就能吃了。

步骤 8

成品

山楂糕的小贴士

就这个，多加水就是果酱或山楂罐头。糖可依个人口味调整。

菜谱创建时间：2015-04-12 15:41:04