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鲫鱼取肉方法
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作者:
龙马狮子座宝妈
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。 由于鲫鱼非常多骨,让很多人都望而却步,那么今天就介绍下鲫鱼的取肉方法吧。
用料
刀
毡板
鲫鱼取肉方法的做法步骤
步骤 1
鲫鱼杀好洗干净铺平
步骤 2
用刀如图划三刀
步骤 3
掀起右边刀口用刀慢慢推
步骤 4
如图
步骤 5
反面重复以上操作
步骤 6
鱼肉鱼骨分开
步骤 7
去皮方法:手拉其中一边,另一边用刀推去
步骤 8
鱼肉鱼皮即分开
菜谱创建时间:2015-04-12 15:22:47
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