彩蔬蒸蛋

作者： 站在时光之外

简单营养

用料

• 鸡蛋，小葱
• 玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒

彩蔬蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和温盐水按1:2调匀，不用过筛，直接用勺子除去泡沫，滴上几滴油，洒上葱花，盖上盖子或烤箱用的锡纸。

步骤 2

锅中烧开水，將彩蔬（玉米粒，胡萝卜粒，豌豆粒）煮熟，捞出沥干备用

步骤 3

锅中水烧开后，放入鸡蛋碗，转中火8分钟左右，待蛋液凝固后，铺入彩蔬粒，继续蒸2分钟即可。

步骤 4

蒸蛋完毕出锅，滴入少许生抽即可。

菜谱创建时间：2015-04-10 22:16:11