香蕉蛋糕

作者： 小麦余

优酷视频看到的，文字记录下，好吃又超级简单，材料分量特别好记，全程一个盆加电动打蛋器就搞定，懒人必备 ^_^

用料

• 香蕉（去皮） 250克
• 白糖 100克
• 高筋面粉 200克
• 牛奶 100克
• 色拉油 50克
• 泡打粉 3克
• 小苏打 3克
• 肉桂粉 1克
• 鸡蛋 2个

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料，香蕉白糖放入料理盆用电动打蛋器打成糊糊。

步骤 2

加入鸡蛋液打匀，加入牛奶打匀，再加入色拉油打匀。

步骤 3

香蕉糊里筛入称好的面粉泡打粉小苏打肉桂粉，搅拌均匀。烤箱预热160度。

步骤 4

糊糊倒入烤盘，轻轻晃平，放入烤箱中层，160度，35分钟左右。

香蕉蛋糕的小贴士

1.香蕉可用勺子压烂再用打蛋器打。 2.面粉是高筋粉。 3.烤制时间视蛋糕厚度而定。

菜谱创建时间：2015-04-10 21:20:10